Yakult - Die Geschichte
"Langes Leben ohne zu altern"
Warum leben einige Völker im Durchschnitt länger als andere?
Diese Frage stellte sich Elie Metchnikoff, Wissenschaftler und Nobelpreisträger, 1890 während seiner wissenschaftlichen Unter-
suchungen. Er hatte beobachtet, dass die Nomaden in Bulgarien um einige Jahre älter werden als andere Völker.
Um den Grund dafür zu finden, schaute sich Metchnikoff neben dem Lebensstil auch die Nahrungsgewohnheiten dieser Wandervölker genauer an. Dabei fiel ihm als wesentlicher Unterschied zu anderen Völkern der häufige Verzehr fermen-
tierter Lebensmittel auf. Mit dieser Beobachtung hatte er die Ursache gefunden, auf die er ihre hohe Lebenserwartung zurückführte.
Aber was war an diesen Lebensmitteln so besonders?
Die darin enthaltenen Milchsäurebakterien, wie der japanische Arzt und Wissenschaftler Dr. Minoru Shirota später herausfand.
Als großer Bewunderer Metchnikoffs war Dr. Shirota fasziniert von dessen Forschungs-
ergebnissen. Er erforschte in den zwanziger Jahren an der medizinischen Fakultät der Universität in Kyoto (Japan) die Wirkung der Darmbakterien auf die Gesundheit.
