
Was sind Shirota Bakterien?
Gute Frage! Diese ganz besonderen Bakterien hat der Yakult Gründer und Probiotika-Pionier Dr. Minoru Shirota entdeckt. Der japanische Wissenschaftler und Mikrobiologe hat es im Jahr 1930 nach langer Forschung geschafft, ein richtig taffes Milchsäurebakterium zu isolieren, das die Magensäure überlebt und den Darm lebend erreicht. Starke Leistung, oder? Nachdem Dr. Shirota die Bakterien selektiert und kultiviert hatte, brauchte es für so einen besonderen Bakterienstamm natürlich auch einen Namen. Also benannten ihn die Forschenden weltweit nach seinem Entdecker: L. casei Shirota.